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元山家電蒸汽給水原理

所謂蒸汽式給水原理,又稱熱膨脹原理或虹吸管原理。其原理為當生水經過一瞬間加熱器,生水瞬間煮沸成熱水,並產生蒸汽而造成熱膨脹,此蒸汽將煮沸之熱水往瞬間加熱器兩邊擴充,因為蒸汽給水構造於進水管處裝有一逆止閥,使得已煮沸之熱水,只能往接到熱膽的單一邊擴充,因此噴入熱膽之水皆為已經高溫煮沸開水。 

http://www.ystech.com.tw/ys/cyclopedic_look.asp?id=25

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